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Restaurante Asador junto a Santo Domingo de Silos, tradición castellana.

Horario de restaurante
Abierto de miércoles a sábado .

Mañana 9:00 a 16:00
Tarde 19:00 a 23:00
Domingos de 9:00 a 19:00

Hemos preparado una amplia carta con la que atender todos tus deseos de gastronomía tradicional castellana, junto con platos propios, para crear una experiencia perfecta en nuestro restaurante asador junto a Santo Domingo de Silos.

Reservar ahora

Menú restaurante Asador en Parada del Cid.

Entrantes

  • Chipirones a la plancha 17€
  • Morcilla de Burgos con pimientos 11€
  • Picadillo de matanza 10€
  • Navajas a la plancha (12 unidades) 18€
  • Zamburiñas a la plancha (6 unidades) 15€
  • Calamares a la andaluza 12€
  • Mollejas de lechazo 22€
  • Croquetas de jamón - receta de la abuela (12 unidades) 12€
  • Patatas bravas 5€
  • Plato de cezina de León pincelada en aceite de oliva 20€
  • Bandeja de jamón Ibérico 25€
  • Plato de embutido ibérico (chorizo, salchichón, lomo y queso curado) 23€
  • Pulpo a la parrilla con patata 23€
  • Gambas de Huelva a la plancha 24€
  • Sepia a la plancha 16€
  • Espárragos trigueros a la plancha con cecina 14€
  • Pimientos rellenos de bacalao 17€
  • Verduras de temporada a la parrilla 17€
  • Tabla de quesos 17€
  • Revuelto de boletus con gambas 12€

Carnes

  • Lechazo de la tierra 1/4 (por encargo) 58€
  • Entrecot parrilla 28€
  • Solomillo parrilla con guarnición 27€
  • Rabo de ternera con boletus 21€
  • Carrilera de ternera 20€
  • Chuletón de vaca 52€
  • Chuletillas de lechazo 28€
  • Secreto de cerdo con patatas y pimientos Padrón 25€
  • Cachopo relleno de cecina y queso de cabra 27€
  • Solomillo de ciervo con níscalo de la tierra 27€

Primeros platos

  • Alcachofas con jamón 10€
  • Ensaladilla rusa 10€
  • Menestra de verduras 10€
  • Espárragos con mahonesa 12€
  • Sopa castellana 6€
  • Paella mixta (por encargo - mínimo 6 personas) 9€/pers
  • Paella de marisco (por encargo - mínimo 6 personas) 14€/pers

Raciones

  • Chipirones plancha 12 und. 15€
  • Morcilla de Burgos con pimientos 10€
  • Picadillo de matanza 10€
  • Navajas 12 und. 17€
  • Zamburiñas 6 und. 14€
  • Calamares a la andaluza 12€
  • Mollejas de lechazo 20€
  • Croquetas caseras 12 und. 12€
  • Patatas bravas 5€

Huevos

  • Huevos rotos con jamón 12€
  • Huevos rotos con cecina 12€
  • Huevos rotos trufados 15€

Pescados

  • Bacalao al horno 22€
  • Brochetas de rape con patata panadera 22€
  • Merluza rellena de boletus y langostino 25€
  • Rodaballo con tomate a la plancha 27€
  • Cocochas de bacalao en salsa con almejas 27€

Mariscada por encargo al gusto.

Nécoras, cigalas, langostinos, gambas, carabineros, mejillones, berberechos, percebes, almejas...

Hamburguesas

  • Wuayu, cebolla caramelizada y calabacín 12€
  • Vaca Premium con bacon, queso, lechuga y huevo 12€
  • Angus con tomate, cecina y queso de cabra 12€
  • Vegetariana 12€
  • Ibérica con bacon, queso y huevo 12€

Postres

  • Tarta de queso 7€
  • Tarta de café 7€
  • Arroz con leche 7€
  • Natillas caseras 6€
  • Flan casero con helado 7€
  • Tarta de hojaldre 7€
  • Tarta de manzana 7€
  • Limón helado 7€
  • Tarta al whisky 7€
  • Cuajada con miel 6€
  • Fruta de temporada 6€
  • Tarta Contessa 6€
  • Bombón helado 7€
  • Coulant de chocolate 6€
  • Helado Magnum 4€
  • Bolas de helado de vainilla 6€
  • Cono de helado (Vainilla, chocolate, limón) 4€

Ensaladas

  • Ensalada de la casa (lechuga, bacalao, ahumado, huevo cocido) 13€
  • Ensalada mixta (lechuga, maíz, tomate, atún, aceitunas) 13€
  • Ensalada de pimientos y ventresca (ventresca, anchoa, pimientos) 15€
  • Ensalada de escabechados (lechuga, naranja, codorniz, perdiz) 16€

Menú del día

  • Incluye pan, agua o vino, postre y café 20€

Vinos

Vinos blancos

  • Quebillo 11€
  • Nasica Rueda 12€
  • Melior de Matarromera (Verdejo) 12€
  • Oro de Castilla Rueda 14€
  • Yllera 5.5. Frizzante 14€
  • Feliz Verdejo 20€
  • Pequeño Mein (Ribeiro) 20€
  • O Luar Do Sil (Godello) 20€
  • Martín Codax (Albariño) 22€

Vinos tintos crianza

  • Roquesán Crianza 16€
  • Luis Cañas (Rioja) 20€
  • Roquesán Autor 20€
  • Ceres 22€
  • Condado de la Haza 22€
  • Cepa Gavilán 22€
  • Valquemao Crianza 24€
  • Tinto Pesquera 30€
  • Matarromera 32€
  • Viña Pedrosa 34€
  • Nabal 34€
  • Muga Crianza (Rioja) 30€
  • Dehesa de los Canónigos 30€
  • Figuero 12 30€
  • Valquemao 1907 30€
  • Cillar de Silos 32€
  • Emilio Moro 32€
  • Marqués de Riscal (Rioja) 32€
  • Pago de Capellanes 38€
  • Boticario de Silos D.O Alanza 40€
  • Bosques de Matasnos 2019 42€
  • Abadía de Retuerta 45€
  • Tomás Postigo 48€
  • Mauro 50€
  • Hacienda Monasterio 50€
  • Pago de Carraovejas 52€

Vinos rosados

  • Roquesan 11€
  • Peñascal 12€
  • Doble R 12€
  • Hoyo de la Vega 14€
  • Marqués de Riscal (Rioja) 16€
  • Balbás 17€
  • Nabal Rosé 18€

Vinos tintos roble

  • Roquesán Joven 12€
  • Roquesán Roble 14€
  • Valquemao 16€
  • Flores de Callejo 18€
  • Abadía de San Quirce 18€
  • Figuero Roble 18€
  • Cillar de Silos 20€
  • Balbás Barrica 19€
  • Valle del Nabal 20€
  • Viña Sastre 20€
  • Pagos de los Capellanes 22€
Restaurante Asador - Parada del CID

Vino dulce

  • Naranja 20€
  • Pedro Ximénez Viña 98 22€

CAVA

  • Freixenet Carta Nevada 16€
  • Anna de Codorníu 22€
  • Codorníu Simiseco 18€
  • Codorníu Brut 16€

CHAMPANGNE

  • Andre Clouet 50€
  • Paul Roger 74€
Restaurante Asador en Burgos | Gastronomía Castellana

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Nuestro salón con capacidad para 120 comensales, permite la celebración de todo tipo de eventos, celebraciones, reuniones de empresa, etc. En un espacio exclusivo donde disfrutar de una exquisita gastronomía y la mejor atención, en nuestro restaurante asador.

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Ayuda LEADER 2014-2020. A.D.R.I. Ribera del Duero Burgalesa: Esta entidad en colaboración con la Asociación de Desarrollo Rural e Integral de la Ribera del Duero Burgalesa, ha recibido una ayuda dentro del programa LEADER 2014-2020 cofinanciado por fondos FEADER 80%, La Junta de Castilla y León 14%, y el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación 6%, de acuerdo a lo expresado en la siguiente imagen que también adjuntamos.

Hotel, apartamentos rurales exclusivos y restaurante asador La Parada del Cid, en Espinosa de Cervera, Burgos. 

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Información
  • 699529338
  • info@paradadelcid.com
  • C/ La Era, s/n, 09610 Espinosa de Cervera, Burgos.
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